Products

يعتبر كوارع الخروف الملحمي بالجيلاتين والبروتين، للحصول على مرق غني وفوائد غذائية.   ملحوظة: لاتكن متكرر كما موضح في الصورة حسب وصولها من المسلخ او المورد   ملاحظة :تصلك مفرزة  ...

ليش كراعين الخروف المحروقة أفضل؟ 1. التحريق يفتح طعم “الجلدن” • الجلد لما يُحرق (تشويط خفيف)، يصير له طبيعة مدخنة ومميزة. • تتكرمل اللي تحت وتعطي طعم “محمّص” أغنى ملاحظة:كراين...

فوائد مذهلة في منتج واحد!   💧 غني بالكولاجين : لدعم شباب البشرة وخلاصة المفاصل. 🌿 إنشاء صحة الجهاز : تساعد على تعديل التفاصيل وتعديل العناصر الغذائية. 🛡️ ويدعمه الجميع...

كرشة الخروف هي جزء من معدة الخروف (وتُعرف أيضًا باسم “الكرش” أو “المعدة”) وتُستخدم في العديد من الأطباق الشعبية في العالم العربي، خاصة في المطبخ المصري، الشامي، والمغربي المكونات اللي...

طعم الكرشة:طعمها فريد ومميز، وغالبًا ما يكون له نكهة خفيفة تشبه طعم اللحم لكن بقوام مطاطي شوية أو طري على حسب طريقة الطهي. هي نفسها ما فيها نكهة قوية، لكن...

قطعة الظهر اللي تكون خلف الفتيلة، وهذي القطعة تحديدًا تقع بين الفخذ والضلوع، وتُعتبر من أطرى وأغلى أجزاء الذبيحة.   ملاحظة:يتم نقص وزن اللحم  من الوزن الاساسي بعد التنظيف من الشحم...

الكفتة التركية المحشية بالجبن من الاكلات المتنوعة والنكهة المميزة 

كلاوي الخروف من أطيب قطع الأحشاء (الملبّنات)، وطعمها مميز إذا اتجهزت صح—نكهتها قوية وغنية،

هذي وصفة كلاوي خروف متبّلة للشوي، لذيذة وسهلة، تطلع فيها الكلاوي طرية ونكهتها قوية، بدون أي زفرة.

ملاحظة:يتم نقص وزن اللحم  من الوزن الاساسي بعد التنظيف من الشحم او الزوائد  ليتم تحضير لكم بافضل جودة

ربع الحاشي (الجمل) من قطعة الفقار يُعد من أطيب وأغنى أجزاء لحم الحاشي، يتميّز بطراوته العالية ونكهته الأصيلة، ويُعتبر خيار مثالي لعشّاق اللحم الغني والطبيعي 👌 يُقطع من منطقة الظهر...

🐪 الفقار الكامل (الحاشي الكامل) يُرجى الطلب قبل يوم من موعد الاستلام ليتم التحضير الطازج بعناية وجودة عالية 🕒🥩 الفقار الكامل يُعتبر من أفخم أنواع لحوم الحاشي وأعلاها قيمة، يتميّز...