لحم جمل -ربع فقار حوار محلي

ربع الحاشي (الجمل) من قطعة الفقار يُعد من أطيب وأغنى أجزاء لحم الحاشي،

يتميّز بطراوته العالية ونكهته الأصيلة، ويُعتبر خيار مثالي لعشّاق اللحم الغني والطبيعي 👌

يُقطع من منطقة الظهر القريبة من العمود الفقري، وهي منطقة تحتوي على نسبة عالية من البروتين والحديد،

ومزيج متوازن بين اللحم الأحمر والدهون الخفيفة، مما يمنحه طراوة ونكهة مميزة عند الطبخ

يُرجى الطلب قبل يوم من موعد الاستلام ليتم التحضير الطازج بعناية وجودة عالية 🕒🥩

يُستخدم ربع الحاشي من الفقار في أشهر الأكلات الخليجية مثل:

لأنه يحافظ على طراوته ويعطي المرق نكهة دسمة ومميزة