الترتيب حسب:
كبدة بشحمة البطن
4.000 KWD
كبدة بشحم البطن يتم تشريح الكبدة وتتبيلها ويتم تغليفها بشحمةالبطن
طريقة الطهي :
1-عالصاج
2-بالفرن
3-شوي عالفحم
عرايس لحم بالجبن
2.500 KWD
عرايس اللحم بالجبن—النسخة المدلّعة من العرايس التقليدية.خبز مقرمش من برّا، ولحم سايح مع جبن من جوّا…
ستيك رب أي عجل
8.900 KWD
قطعية الريب آي (Ribeye) من لحم العجل تُعتبر من أرقى وأشهى القطع، وهي تأتي من الجزء العلوي من الضلع (عادة بين الضلع السادس والثاني عشر). تتميّز
ستيك دجاج
4.500 KWD
ستيك دجاج طري ومتبل على الطريقة الشامية 😋جاهز للشوي أو الطهي، بطعم غني وطراوة بتذوب
برجر لحم بالجبن
5.000 KWD – 6.500 KWD
•برجر اللحم يكون غني بالنكهة، خاصة إذا كان فيه نسبة دهن مناسبة (حوالي 20%). يعطي طراوة وعصارة مميزة. • النكهة غالباً ما تكون قوية، فيها طابع لحمي واضح، وأحياناً نغمة...
قلوب للشوي (ماعون)
2.000 KWD
قلوب الخروف لما تتبلها صح وتتشوى تطلع طعمها قريب من الكبدة لكن أنعم وأغنى شوي – فيها نكهة لحمية مميزة، ما فيها زفارة ، وتاخذ نكهة التتبيلة بسرعة. لما تشويها...
كبدة للشوي (ماعون)
2.000 KWD
كبدة خروف متبّلة للشوي – نكهة شامية من الشيف الشامي، طرية، وما فيها زفرة. تصير على الفحم أو على مقلاة شوي،
شاورما لحم
4.500 KWD – 6.000 KWD
شاورما لحم تقدر تطلبها متبلة على الطريقة الشامية الأصيلة 😋جاهزة للطهي عالصاج أو المقلاة، بطعم غني وتتبيلة بتخلي الريحة تاخد العقل 🔥 قد يقل الوزن بنسبة بسيطة بعد...
