باجات وكراعين الخروف

لسانات الخروف بطعم غني ومميز يعشقه الكثيرون. تمثل قمة الطراوة والنعومة بعد سلقها لفترة طويلة، لتصبح لينة جداً وتذوب في الفم، مما يجعل تجربتها لذيذة لا تُنسى. ملاحظة: لاتكن دائماً...

كبدة الخروف—من أطيب وأسرع وأغنى اللحوم من حيث النكهة والفايدة.تطبخ بطرق كثيرة، وكل طريقة لها سحرها، بس أهم شي: التعامل الصح مع الكبدة عشان تطلع طريّة وبدون زفارة. من فوائدها...

يعتبر كوارع الخروف الملحمي بالجيلاتين والبروتين، للحصول على مرق غني وفوائد غذائية.   ملحوظة: لاتكن متكرر كما موضح في الصورة حسب وصولها من المسلخ او المورد   ملاحظة :تصلك مفرزة  ...

قلب الخروف تحديدًا) من القطع المميزة غنية بالبروتين وطعمها لذيذ، خصوصًا لو انطبخت بطريقة صح.