قطعيات لحوم الخروف

كتف خروف طري من الجود الشامي 🐑لحم غني بالنكهة، مثالي للفرن، المندي أو الطبخ البطيء 🔥يُحضّر ويُغلف بعناية ليصلك طازج وجاهز للطبخ 😋     قد يقل الوزن بنسبة بسيطة...

الموزات من ألذ اللحوم! جزء من الخروف—الجزء اللي حول العظام، سواء أمامية أو خلفية.

كبدة الخروف—من أطيب وأسرع وأغنى اللحوم من حيث النكهة والفايدة.تطبخ بطرق كثيرة، وكل طريقة لها سحرها، بس أهم شي: التعامل الصح مع الكبدة عشان تطلع طريّة وبدون زفارة. من فوائدها...

ربع خروف (اليد والجنب) من الجود الشامي 🐑لحم طري وغني بالدهن الطبيعي، مثالي للطبخ، المشاوي أو المندي 🔥يتحضّر ويُغلف بعناية ليصلك طازج وجاهز للتقطيع أو الطهي 😋 قد يقل الوزن...

لحم فخذ طري ونظيف من الجود الشامي 🥩مناسب للسلق، التشفية أو الفرم، بطراوة ممتازة ونكهة غنية بتناسب كل الطبخات 😋       قد يقل الوزن بنسبة بسيطة بعد التنظيف،...

قلب الخروف تحديدًا) من القطع المميزة غنية بالبروتين وطعمها لذيذ، خصوصًا لو انطبخت بطريقة صح.

الفتائل هي خيوط الطرية اللي تكون عادة: اللحوم القريبة من الضلل أو الخاصة      تكون أمام ضهرة الخروف بطرية شديدة، تستخدم للشوي